Режимы приготовления: конвекция, гриль, пар, СВЧ
Ваш регион:
Беларусь
Россия Беларусь

Официальный сайт бренда EXITEQ

/ / / / / / Режимы приготовления: конвекция, гриль, пар, СВЧ

Режимы приготовления: конвекция, гриль, пар, СВЧ

 

  1. Газовый или электрический духовой шкаф?
  2. Что такое зависимые и независимые духовые шкафы
  3. Важное в конструкции: дверцы, направляющие, освещение и вентиляция
  4. Режимы приготовления: конвекция, гриль, пар, СВЧ
  5. Удобное управление: механическое, электронное или сенсорное?
  6. Как очистить духовку в домашних условиях
  7. Электроподжиг, газ-контроль, таймер и другие полезные функции

 

Опции духовых шкафов

С помощью верхнего и нижнего обогрева, а также с установкой посуды на разные уровни можно готовить самые экзотические рецепты. При этом используются различные кулинарные приемы. Причем, блюда для здорового образа жизни останутся в приоритете.

Конвекция

Эта функция несет двойную экономию. При перемешивании горячего воздуха с помощью одного или нескольких вентиляторов создается режим равномерного обогрева блюда. Приготовление идет при меньших температурах и на 2-3 уровнях одновременно. Вот вам и двойная экономия!

Конвекция в духовке нужна для:

приготовления более пышных булок, прекрасно пропеченных больших пирогов, микроскопических булочек, а также всего, чего только душе угодно; для румяной корочки на домашней буженине, запеченном сазане, фаршированном капустой или восхитительной рождественской индейке; высушивания фруктов и грибов про запас.

Пар

Функция пригодится фанатам здорового питания, которые предпочитают сочному стейку вареную на пару капусту брокколи. Этот способ сохраняет максимальное количество витаминов и других полезных элементов в продуктах.

Духовые кухонные шкафы снабжают парогенераторами. В стенке или на панели управления таких агрегатов находится специальная емкость для воды. После закипания жидкость подается в камеру, где трансформируется в пар. В сочетании с нагревом воздуха в духовке он делает блюдо более нежным и сочным.

Гриль

Опция может быть малой, большой, с конвекцией. Это высший пилотаж бесконтактного нагрева. Особенно такая функция пригодится любителям блюд с румяной корочкой. Поклонники подобных кушаний обязаны иметь опцию гриля в своем духовом шкафу. Ее активируют, если хотят получить что-то подобное барбекю или при приготовлении жюльенов и запеканок.

СВЧ

Как правило, для размораживания и разогрева мы используем микроволны. Но если включить гриль или нагрев, то блюдо изнутри разогреется еще быстрее. Но при этом сохранится и румяная корочка.

 

 

© 2001—2020, EXITEQ.com

* Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой. Функции и комплектация устройств могут различаться в зависимости от модели. Компания-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, комплектацию и дизайн приборов.

Ваша страна: ... определяется ...
Ваш город: ... определяется ...
Ваш регион: ... определяется ...