Какая варочная панель лучше. Рассказываем - EXITEQ.COM
Ваш регион:
Беларусь
Россия Беларусь

Официальный сайт бренда EXITEQ

/ / / / / Как выбрать встраиваемую варочную панель

Как выбрать встраиваемую варочную панель

Ни одна кухня не обходится без варочной панели. От ее качества зависит настроение хозяйки. А уж если у нее легко на душе, то вся семья будет накормлена вкусной едой и обогрета ласковым вниманием. Поэтому можно сказать, что качественная варочная панель — залог мира и спокойствия в доме.

Внешне это верхняя часть плиты с конфорками. Она изготавливается из разных материалов, разных размеров и с различными функциями.

Газовые варочные панели или электрические

Решение этого вопроса — первая задача, которую решают при покупке. Варочные панели делятся на следующие типы:

Электрические варочные панели

Эти бытовые приборы пользуются большим спросом. Даже если в квартиру проведен природный газ, потребители покупают электрические варочные панели и духовые шкафы. Их привлекает стильный дизайн и многофункциональность таких агрегатов.

В России запрещено устанавливать газовые плиты выше 10 этажа. А в новостройках, где возводят современные жилые комплексы, вообще не предусмотрена газификация кухонь.

Преимущества:

Немного портят идеальную картину следующие недостатки:

Газовые варочные панели

Нагревание происходит с помощью газовых горелок различной мощности — от 100 до 2500 Вт. Большинство плит снабжены форсунками для баллонного газа, так как эти модели используются на дачах и в загородных коттеджах, куда не дотянули газопровод.

Потребители часто выбирают те варианты, к которым привыкли. Если человек всю жизнь готовил на газовой плите, то и варочную панель он, скорее всего, выберет газовую. Они все еще актуальны, так как весьма экономичны. А если квартира газифицирована, то и смысла нет менять газ на электричество.

Плюсы газовых варочных панелей:

Но и в этом варианте нас поджидают подводные камни. К минусам относят:

Комбинированные варочные панели

Немногие потребители, которые только что задумались о приобретении варочной панели, знают о существовании комбинированного варианта. Такие модели кухонного агрегата снабжены и электрическими, и газовыми конфорками. Это удобно при перебоях с электричеством или подачей газа.

Варочные панели «Домино»

Этот агрегат предназначен для тех, кто любит устроить рабочую зону на кухне по-своему, индивидуально. Это набор необычных модулей, с помощью которых формируют место для работы самостоятельно. Промышленность предлагает многообразие модулей:

Некоторые характеристики модулей «Домино»:

Особенности установки варочных панелей

Все варочные панели делят на зависимые и независимые. Как понятно из названия, зависимая панель комплектуется обязательно с духовым шкафом. При этом на корпусе расположен общий блок управления. Однако при покупке зависимого агрегата вы отлично сэкономите, чего не происходит, если покупать отдельно духовой шкаф и варочную панель. Затраты существенно выше во втором варианте.

Независимая варочная панель оснащена собственным блоком управления и не зависит от работы других кухонных агрегатов. В этом случае варочная панель и духовка находятся на разных уровнях или даже в разных частях кухни. Независимые варианты приобретают все большую популярность. Они дают широкие возможности для стильного оформления кухни.

Виды конфорок для варочных панелей

Газовые конфорки

Обычные газовые конфорки из металла с одним рядом пламени — всем знакомые детали газовых плит. Но появляются новые модификации с несколькими рядами пламени:

Электрические конфорки

Конфорки, в зависимости от мощности, подразделяются на обычные и экспресс-конфорки. Последние имеют мощность от 1,5 до 3 кВт, то есть выше, чем у обычных. Производители дали им свои прозвища: «Hi-Light» «Hight-Ligh», «SuperQuick».

Индукционные варочные панели

Варочные панели с индукционным принципом работы стремительно завоевывают рынок. Это неудивительно из-за того, что скорость нагрева сопоставима с газовыми моделями варочных панелей при гораздо большей эффективности.

Нагревает посуду здесь индукционная катушка, которая создает электромагнитное поле. Оно воздействует на дно посуды таким образом, что нагревается только кастрюля или сковорода. Панель при этом остается холодной. Что, согласитесь, немаловажно для безопасности.

Плюсы индукционных варочных панелей:

У этого чуда есть несколько досадных минусов:

Материалы для варочных панелей

Для производства варочных панелей разные производители выбирают следующие материалы:

Эмалированные поверхности

По ценовой категории относят к экономичным вариантам. Выглядят скромно. Весьма устойчивы к воздействию кислот и жиров. Температурные нагрузки почти не оказывают влияния на эмалированные поверхности. Отлично вписываются в оформление кухонных помещений. Выбор не столь разнообразен. В продаже расцветки: белая, черная и коричневая. Другие цвета попадаются крайне редко.

Эмаль откалывается при падении на нее тяжелых предметов, часто появляются царапины. Ее постоянно очищают и ухаживают за ней. Обычно эмалированные материалы используют в газовых плитах и электрических моделях с чугунными конфорками.

Нержавейка

Любимый материал для многих домохозяек из-за ценовой доступности. Нержавеющая сталь отлично противостоит тепловому и механическому воздействию. Она стоит дороже эмали, но при этом отлично вписывается в интерьер, придавая современный вид за счет элегантного цвета стали.

Ухаживать за варочной панелью из нержавейки довольно сложно. Ее все время приходится старательно натирать, что занимает много времени. На стали постоянно остаются отпечатки от малейших прикосновений и следы от пролитых жидкостей.

На плиты из нержавеющей стали устанавливают чаще всего газовые или чугунные электрические конфорки.

Стеклокерамическое покрытие варочных панелей

Это наиболее дорогой вариант из вышеуказанных. Хозяйка будет в восторге от такой плиты и, соответственно, домочадцы получат великолепные блюда. Стеклокерамика в оформлении варочной панели вписывается в любой кухонный интерьер, часто применяется дизайнерами для создания современного стиля.

Отличная теплопроводность позволяет прибору быстро нагреваться и моментально остывать. При этом горячим становится только то место, где стоит посуда. Остальная поверхность остается холодной, что просто отлично для безопасной работы. Стеклокерамику удобно чистить. При этом используют специальные скребки, мыльный раствор и мягкие тканевые салфетки.

Используется такое покрытие практически со всеми видами конфорок. Разве что, с газовыми применяется редко. А остальные: электрические (галогеновые, ленточные, спиральные) и индукционные замечательно сочетаются со стеклокерамикой. И это несмотря на довольно высокую стоимость материала.

ВАЖНО! Стеклокерамическое покрытие боится сахара и соли! Это или просто сахар, или мед, или варенье. После попадания этих веществ на поверхность, на ней появляются неэстетичные белые пятна. Если же это произошло, немедленно удалите пятно скребком и моющим средством. Также лучше не использовать посуду с медным или алюминиевым дном.

Закаленное стекло

Этот материал очень похож на стеклокерамику. Он выглядит весьма привлекательно и элегантно. При этом еще и хорошо чистится. Но отличие все же существует. Максимальная температура нагрева у закаленного стекла 300°C, в то время как у стеклокерамики 750°C.

Закаленное стекло часто применяется при производстве газовых варочных панелей, но не используется в электрических агрегатах из-за ограничений в температурном режиме.

С панелью из закаленного стекла нужно обращаться бережно, так как на ней сразу заметны царапины и другие повреждения.

 

Количество зон нагрева в варочных панелях

Выбирая варочную панель, учитывают количество конфорок. Если покупает прибор закоренелый холостяк или пара, у которой пока нет детей, то лучше остановиться на одно- или двухконфорочном варианте. Однако приборов с одной конфоркой сейчас уже почти не встретить.

Также при выборе стоит помнить о следующих моментах:

Одноконфорочные модели — временный или дачный вариант. Также служит модулем системы «Домино».

2-3 конфорочные модели — подходят для кухонных помещений площадью 5-7 м2. Их покупают те, кто готовит нечасто и понемногу. На такой плите они размещают все, что нужно, не занимая лишнее пространство.

4 конфорки — наиболее часто встречающийся вид варочных панелей. На таком агрегате одновременно готовят пару блюд и кипятят чайник.

5 конфорок и больше —  это прекрасный вариант для профессионала или большого любителя готовить. Без такой плиты не обойтись тому, кто много готовит.

 

Управление варочными панелями

Немаловажную роль при выборе варочной панели играет тип управления прибором. При покупке обратите внимание на вид переключателей:

От того, какие именно установлены переключатели, типы управления варочных панелей подразделяются на:

Потребители традиционно считают, что механический вид управления более прост и удобен. Но это совершенно не так. Ведь плоскую сенсорную панель намного легче чистить. Достаточно лишь протереть тканевой салфеткой гладкую поверхность. А чтобы почистить механические переключатели, надо основательно потрудиться.

Некоторые модели варочных кухонных панелей помогают облегчить приготовление блюд и лучше контролировать этот процесс.

  1. Встроенные готовые программы сохраняют нужную температуру при подогреве кушанья, а также при тушении и жарке.
  2. Пользовательские программы дают возможность сохранить собственный алгоритм приготовления блюд. Такие возможности делают работу индивидуальной.
  3. Индукционные варочные панели имеют функцию автозакипания. Они самостоятельно определяют момент начала бурления жидкости и тут же убавляют нагрев, чтобы исключить расплескивание.

 

Опции для удобства и безопасности

  1. Контроль газа. Если пламя по какой-либо причине погасло, устройство самостоятельно прекращает подачу газа.
  2. Электроподжиг. Огонь в газовых конфорках образуется в результате высекания электрической искры. Устройство бывает механическим, когда при повороте ручки нужно еще и кнопку нажать, чтобы высечь искру. А бывают такие модели, где искра проскакивает сразу после поворота переключателя.
  3. Таймер. По прошествии заданного периода времени устройство отключает плиту или подает звуковой сигнал. Такой электронный таймер иногда сопровождает каждую зону нагрева отдельно.
  4. Звуковое оповещение. Зуммер сообщает об окончании определенного периода времени. Хозяйка понимает, что надо подойти и снять с плиты готовое блюдо или поменять настройки.
  5. Защита от детей. Блокировку устанавливают нажатием специальной кнопки или комбинации сенсорных кнопок. Делается это, чтобы исключить случайное включение варочной панели.
  6. Защитное отключение. Если плита долгое время не получает никаких команд, то она автоматически отключается. Некоторые модели оборудованы термостатами, которые поддерживают определенную температуру, чтобы избежать перегрева;
  7. Индикатор остаточного тепла. Поможет исключить случайные ожоги, если плита выключена, но еще не успела остыть. Индикация нужна, если после приготовления основного блюда требуется еще что-то разогреть на этой же конфорке. Также это пригодится для кратковременного поддержания температуры кушанья.

Любая бытовая техника должна соответствовать привычкам пользователя, быть адаптированной к его образу жизни. Поэтому производители не стоят на месте. Прогресс идет вперед. В продаже появляются все новые кухонные агрегаты с удивительными функциями, о которых не так давно еще никто не слышал. Это все для того чтобы каждый мог найти себе бытовую технику по душе, а приготовление праздничных и каждодневных блюд приносило только радость и удовольствие.

© 2001—2020, EXITEQ.com

* Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой. Функции и комплектация устройств могут различаться в зависимости от модели. Компания-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, комплектацию и дизайн приборов.

Ваша страна: ... определяется ...
Ваш город: ... определяется ...
Ваш регион: ... определяется ...