Примерно с середины 90-ых годов прошлого столетия микроволновые печи начали массово приобретаться российскими семьями. В 2017 году исполнилось 70 лет с момента выхода первой микроволновки. Бесспорно, без СВЧ-печей наша жизнь была бы менее комфортной. Вспомним в этой статье основные этапы пути устройства, поговорим о версиях, которые бытуют по поводу происхождения этой полезной в хозяйстве кухонной техники.

Версии появления микроволновой печи:

Да, именно версии, так как их существует несколько. Кроме общепринятой, официальной американской, известны и другие, правда, о них вспоминают реже. 

Первая: Папаша Спенсер.

Американский инженер Перси Спенсер в 40-ых годах ХХ века работал на компанию «Raytheon». Она существует и по сей день, является одним из значимых поставщиков Пентагона, разработчиком и производителем «Томагавков», «Пэтриотов».

Спенсер в те времена занимался в компании проектированием и изготовлением радаров и комплектующим к ним. В один из дней, как выяснится позже, во время очередных лабораторных испытаний магнетрона он обнаружил, что, лежавший на столе сэндвич достаточно сильно нагрелся.

Согласно другой версии, у Перси в кармане была плитка шоколадки, которая расплавилась под действием волн. Это, якобы, и стало отправной точкой проявленного им интереса к использованию микроволн в быту. 

К окончанию Второй мировой войны руководство «Raytheon» осознавало, что количество военных заказов будет стремительно снижаться. Тогда верхушкой компании было принято решение, которое способствовало приспособлению военных технологий под мирные нужды людей. На одном из совещаний Спенсер озвучил идею «кулинаризации» способностей магнетрона и анонсировал выход с ней на потребительский рынок. Идея получила одобрение руководства компании. Так что версия о случайном изобретении, скорее всего, просто красивая легенда. На самом деле микроволновая печь — это конверсионный продукт в американской оборонной промышленности.

Тепловой способ обработки продуктов микроволнами был запатентован сразу после Второй мировой войны и уже в 1947 году фирма «Raytheon» представила миру первую микроволновую печь — Radarange. Ее вес был более 300 кг, высота – 1, 8 м, мощность – 3000 Вт (практически в 3 раза больше, чем могут похвастаться современные модели). Она имела водяное охлаждение и за нее просили огромную по тем временам сумму (5000 долларов). Как видно, из габаритов и стоимости печи, изделие явно вышло не массовым. Сперва заказы на микроволновку поступали от Министерства обороны США. Их использовали в армейских столовых, общепите госпиталей, на судовых камбузах с целью быстрого размораживания продуктов. Незначительный интерес к Radarange проявляли также владельцы ресторанов и отелей.

Вторая: Японская лепта.

Внесли свой вклад в создание и эволюцию микроволновой печи и разработчики Страны Восходящего Солнца. Можно утверждать, что Япония даже обогнала США, приступив в 1962 году к серийному производству «Sharp R-10». Покупательная способность хоть была невысокой, но все же японцы смогли в массовом производстве на пять лет обогнать страну-прородительницу печи.

В 1966 году «Sharp» разработала поворотный стол привычного для нас исполнения, который значительно улучшил качество размораживания продуктов и приготовления пищи. В 1979 году эта же японская компания запустила первое устройство с микропроцессорным управлением, а с 1999 года стали производиться СВЧ-печи с выходом в интернет.

Надо выразить благодарность японцам за идею поворотного стола, хотя на сегодняшний день разные производители выпускают модели и без него (в некоторых микроволновках происходит скрытое от глаз пользователей вращение антенны-распределителя, другие укомплектованы несколькими стационарными распределительными антеннами). Надо отметить, что модели микроволновок, в которых нет поворотного стола, имеют более вместительную рабочую камеру.

 Третья: Вклад СССР:

Есть и сторонники версии, что родина СВЧ-печи — СССР. В середине мая 2011 года вышла статья в газете «Труд», в которой было сказано, что накануне Великой Отечественной войны была опубликована заметка под заголовком «Новый способ варки мяса». В ней описывалось устройство для тепловой обработки продуктов из мяса, разработанное в стенах Всесоюзного НИИ мясной промышленности. Для этих целей в технике использовался ток ультравысокой частоты.

Это, можно сказать, был прообраз современной микроволновой печи. Если бы спустя чуть больше недели не началась война, то родиной устройства считался бы Советский Союз. Но события развивались иначе, по окончании войны у разрушенной страны были другие цели.

Уже гораздо позже, в 80-ых годах прошлого столетия в СССР было налажено своё производство СВЧ-печей на базе комплектующих из Японии. Их выпускали легендарные заводы-гиганты: московский «ЗИЛ» и донецкий «Южмаш».

Инопланетный пришелец

На закуску версия про инопланетное происхождение устройства подогрева пищи. Да, существует и такая. Согласно этой версии, технология была скопирована у инопланетян в период известного Розуэлльского инцидента. В 1947 году на территории Нью-Мексико потерпел крушение или был уничтожен НЛО (от ВВС США озвученного подтверждения этого факта не было, они говорили о метеозонде). И якобы тогда внутри инопланетного корабля американские военные нашли подобие микроволновки (по крайней мере, технологическое решение, которое легло в основу принципа ее работы).

Безусловно, никакого официального подтверждения эта версия до сих пор не нашла. Произошедший в те далекие времена Розуэлльский инцидент — это скорее часть американского фольклора, хотя прения по поводу того, что происходило на самом деле тогда, были ли это инопланетные гости или все же секретный военный эксперимент, не утихают, по сей день.